无锡市南斋庄食品有限公司秉持着追求传统风味的精神,遵循传统古法结合现代精制工艺,生产有数百年传统历史的无锡地方特产“无锡酱排骨”、“太湖熏鱼”、“太湖凤尾鱼”和“卤汁豆腐干”等真空包装食品，“南斋庄”商标是无锡市商标，产品远销日本、澳大利亚、香港及东南亚等国家和地区。本公司按照中华人民共和国《出口食品生产企业卫生要求》和《出口罐头生产企业注册卫生规范》的要求进行基础设施和生产环境的建设以及生产布局，在本公司已实施ISO9001质量管理体系的基础上，运用代表先进水平的食品管理体系即HACCP原理对食品链中影响食品的危害进行分析，确定出关键控制点，并对关键控制点进行过程、系统化和可追溯性控制，将消费者食用作为建立与实施食品管理体系的关注焦点，建立了一套先进的、科学的、符合标准的、具有自己特色的预防性食品管理体系。目前本公司已通过了ISO9001质量体系认证、HACCP食品管理体系认证和中华人民共和国出口食品生产企业卫生注册，获得了国家质检总局颁发的食品生产许可证（QS）。